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乳酸钙(乳酸含量98%)
乳酸钙(乳酸含量98%)
基本信息
化学式:L(S)-2-羟基丙酸钙
分子式:[CH3CHOHCOO] 2 Ca·5 H2O
分子量:308.4
产品描述:
本公司出品的星汉乳酸钙,是以公司发酵生产的纯天然高品质 L(+)乳酸为主要原料生产而成。本品为白色或类似白色颗粒或粉状,无味或稍有特异性气味,微有风化性,易溶于热水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
主要用途:
产品特点是溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好、纯度极高,是优良的钙源,主要应用于品质要求极高的饮料、食品和医疗领域。
技术指标(参照标准:GB)
鉴别 |
显钠盐和乳酸盐的鉴别反应 |
气味 |
中性 |
含量,w/% |
99-101 |
10%水溶液 |
颜色不超过5ppm重络酸钾颜色 |
水溶液清澈度 |
无色透明澄清 |
干燥失重 |
22.0-27.0% |
Ph值(5g产品+95g水) |
6.0-8.0 |
还原糖 |
五红色沉淀生成 |
挥发性脂肪酸 |
无类似脂肪酸气味溢出 |
游离酸/游离碱 |
通过USP实验 |
有机物挥发杂质 |
通过USP实验 |
重金属,w/% |
≤0.001 |
铁盐(以Fe计),w/% |
≤0.0025 |
铅,w/% |
≤0.00002 |
氟化物,w/% |
≤0.0015 |
砷,w/% |
≤0.0001 |
氯化物(以C1计) ,w/% |
≤0.004 |
硫酸盐(以SO4计),w/% |
≤0.02 |
磷酸盐,w/% |
≤0.005 |
钡盐 |
通过EP实验 |
镁和碱金属,w/% |
≤1.0 |
霉菌 |
10个/g |
酵母菌 |
10个/g |
细菌 |
100个/g |