产品描述
乳酸钙(乳酸含量98%)
基本信息
化学式：L(S)-2-羟基丙酸钙
分子式：[CH3CHOHCOO] 2 Ca·5 H2O
分子量：308.4
产品描述：
本公司出品的星汉乳酸钙，是以公司发酵生产的高品质 L(+)乳酸为主要原料生产而成。本品为白色或类似白色颗粒或粉状，无味或稍有特异性气味，微有风化性，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
主要用途：
产品特点是溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好、纯度极高，是优良的钙源，主要应用于品质要求极高的饮料、食品和医疗领域。
技术指标(参照标准：GB)
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鉴别 |
显钠盐和乳酸盐的鉴别反应 |
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气味 |
中性 |
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含量，w/% |
99-101 |
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10%水溶液 |
颜色不超过5ppm重络酸钾颜色 |
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水溶液清澈度 |
无色透明澄清 |
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干燥失重 |
22.0-27.0% |
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Ph值（5g产品+95g水） |
6.0-8.0 |
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还原糖 |
五红色沉淀生成 |
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挥发性脂肪酸 |
无类似脂肪酸气味溢出 |
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游离酸/游离碱 |
通过USP实验 |
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有机物挥发杂质 |
通过USP实验 |
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重金属，w/% |
≤0.001 |
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铁盐（以Fe计），w/% |
≤0.0025 |
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铅，w/% |
≤0.00002 |
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氟化物，w/% |
≤0.0015 |
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砷，w/% |
≤0.0001 |
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氯化物（以C1计） ，w/% |
≤0.004 |
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硫酸盐（以SO4计），w/% |
≤0.02 |
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磷酸盐，w/% |
≤0.005 |
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钡盐 |
通过EP实验 |
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镁和碱金属，w/% |
≤1.0 |
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霉菌 |
10个/g |
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酵母菌 |
10个/g |
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细菌 |
100个/g |
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