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肉禽类产品
- 分类：食品领域
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肉禽类产品
【概要描述】乳酸，广泛存在于肉类中。L-乳酸钠，能捕获食品中大量的水，从而能够防止微生物的生长，因此被广泛应用于肉禽食品加工业，可延长产品货架期。此外，它还能增强和保持制品的风味。
- 分类：食品领域
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- 发布时间：2019-06-27 15:38
乳酸，广泛存在于肉类中。L-乳酸钠，能捕获食品中大量的水，从而能够防止微生物的生长，因此被广泛应用于肉禽食品加工业，可延长产品货架期。此外，它还能增强和保持制品的风味。
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