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蔬菜腌制品
- 分类：食品领域
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蔬菜腌制品
【概要描述】乳酸可以调节PH值，从而能够控制发酵并抑制病原微生物的生长，有效防止在盐水中腌制的萝卜、白菜、黄瓜、洋葱和其它蔬菜的腐败变质，确保产品的稳定性并使口味以改善。
- 分类：食品领域
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- 发布时间：2019-06-27 15:38
乳酸可以调节PH值，从而能够控制发酵并抑制病原微生物的生长， 有效防止在盐水中腌制的萝卜、白菜、黄瓜、洋葱和其它蔬菜的腐败变质，确保产品的稳定性并使口味以改善。
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