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乳制品

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乳制品

【概要描述】乳酸是乳制品中的固有成分,它有着天然的口味和良好的抑菌效果,是很受欢迎的乳制品酸味剂和pH调节剂。乳酸钙和乳酸铁、镁、锌等则可用于强化牛奶和发酵乳饮料中的矿物质,并且不会影响产品风味和口味,也不会发生蛋白质沉淀。

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  • 发布时间:2019-06-27 15:38

  乳酸是乳制品中的固有成分,它有着天然的口味和良好的抑菌效果,是很受欢迎的乳制品酸味剂和pH调节剂。乳酸钙和乳酸铁、镁、锌等则可用于强化牛奶和发酵乳饮料中的矿物质,并且不会影响产品风味和口味,也不会发生蛋白质沉淀。

 

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