肉类和禽类产品-星汉

肉类和禽类产品

作者：

湘汉

2019-06-27

乳酸广泛存在于肉类中。L-乳酸钠能够在食品中结合大量水分，从而抑制微生物的生长，因此在肉制品和禽肉加工行业中得到广泛应用，可有效延长产品的保质期。此外，它还能增强并保持产品的风味。

牛奶酸，广泛存在于肉类中。 L- 牛奶钠，能够捕获大量食物水，它可以可有效抑制微生物生长，因此在肉制品与禽肉加工行业中得到广泛应用，能够延长产品的保质期。此外，它还能增强并保持产品的风味。

肉禽类产品

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