乳制品-星汉

乳制品

2019-06-27

乳酸是乳制品中天然存在的成分，口感良好，是一种广受欢迎的乳酸类酸度调节剂。乳酸钙、乳酸铁、乳酸镁、乳酸锌等可用于强化牛奶及饮料中的矿物质含量，且不会影响产品的风味与口感，也不会引起蛋白质沉淀。

牛奶酸是牛奶产品固有的，它具有味道很好，很受欢迎牛奶产品酸味剂和 pH Regulators. 牛奶酸性钙和牛奶可使用铁、镁、锌等酸性物质来强化牛奶，并且饮料中的矿物质，且不会影响产品的风味与口感，也不会发生蛋白质沉淀。

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